快看!這個粉嫩嫩鮪魚中腹 #整個美到不行
完全沒有雷✨充滿驚喜無菜單料理
日式職人的精神這裡吃👉http://bit.ly/2JnWO0Z
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🔸黑鮪魚中腹握壽司
這以肉眼就可辨識的油脂,真的超厲害的!不需費勁就在口中化開來,魚油的香氣及魚肉的鮮美,都令人感受到幸福感。
🔸櫻桃和鴨
櫻桃鴨採先煎後煮,再經悶的程序熟成。在其下先舖上菠菜,再放上粉嫩的櫻桃鴨肉,淋上悶煮的醬汁。這入口的柔軟實在太令人喜愛,咬到鴨皮的Q勁及油脂,都在口中達到一個美妙的平衡。
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吧台座位的設計就是搖滾區的概念~
近距離欣賞師傅們的料理藝術表演🙌🙌
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📸圖文感謝 愛評榜眼 ifunny艾方妮
📍鮨一 Sushi ichi